Ingredientes:
- 3 maçãs
- 3 iogurtes naturais
- 3 colheres de sopa de mel
- 1/2 colher de café com canela
Modo de preparação:
1. Lavar bem as maçãs, retirar os caroços e cortá-las em pedacinhos.
2. Colocar todos os ingredientes no misturador e bater muito bem.
3. Colocar no congelador durante cerca de 4 horas.
Pode-se decorar com rodelinha de maça, marquinha de canela e folha de hortelã!
terça-feira, 28 de julho de 2015
Lombo de salmão com ervas aromáticas
Ingredientes:
- 1 lombo de salmão fresco (cerca de 500 g)
- sal
- 1 fio de azeite
- ervas: salsa, manjericão e cebolinho picados (1 chávena)
- sumo de 1 limão
Modo de Preparação:
Pré-aquecer o forno a 180º.
Untar o fundo de um tabuleiro pirex, com azeite, e colocar o lombo de salmão com a pele para baixo.
Temperar com o sumo de limão e com o sal e deixar tomar o gosto durante cerca de 15 minutos.
Entretanto, preparar as ervas, lavando-as e picando-as bem finas.
Dispôr as ervas por cima do salmão e levar ao forno por 25 minutos.
Passado este tempo apagar o forno, cobrir o tabuleiro com papel de alumínio e deixar descansar durante cerca de 10 minutos. O salmão ficará no ponto de cozedura sem secar.
Acompanhar com legumes cozidos.
(Fonte: http://pontoderebucadoreceitas.blogspot.pt/2013/04/lombo-de-salmao-com-ervas-aromaticas.html)
- 1 lombo de salmão fresco (cerca de 500 g)
- sal
- 1 fio de azeite
- ervas: salsa, manjericão e cebolinho picados (1 chávena)
- sumo de 1 limão
Modo de Preparação:
Pré-aquecer o forno a 180º.
Untar o fundo de um tabuleiro pirex, com azeite, e colocar o lombo de salmão com a pele para baixo.
Temperar com o sumo de limão e com o sal e deixar tomar o gosto durante cerca de 15 minutos.
Entretanto, preparar as ervas, lavando-as e picando-as bem finas.
Dispôr as ervas por cima do salmão e levar ao forno por 25 minutos.
Passado este tempo apagar o forno, cobrir o tabuleiro com papel de alumínio e deixar descansar durante cerca de 10 minutos. O salmão ficará no ponto de cozedura sem secar.
Acompanhar com legumes cozidos.
(Fonte: http://pontoderebucadoreceitas.blogspot.pt/2013/04/lombo-de-salmao-com-ervas-aromaticas.html)
sexta-feira, 30 de janeiro de 2015
Gelado de hortelã com chocolate preto
Ingredientes:
250 ml de leite (1/4 de litro)
200 ml de natas
125 grs de açúcar
1 molho de folhas de hortelã
4 gemas
2 claras
raspas de chocolate preto (cerca de 100 grs.)
Modo de preparação:
250 ml de leite (1/4 de litro)
200 ml de natas
125 grs de açúcar
1 molho de folhas de hortelã
4 gemas
2 claras
raspas de chocolate preto (cerca de 100 grs.)
Modo de preparação:
Triturar as folhas de hortelã juntamente com o leite, levar num tachinho ao lume e deixar ferver. Bater as gemas com o açúcar, junte ao leite, mexa bem e deixe engrossar, retire e deixe arrefecer. Bata as natas e junte ao creme depois de frio. Bata as claras em castelo e envolva no preparado. Pique o chocolate grosseiramente e envolva. Deite na sorveteira por 30 minutos ( na minha ao fim de 15 minutos já estava pronto a comer).
Quem não tiver sorveteira leve numa caixinha ao congelador, mexendo ocasionalmente com um garfo para quebrar os cristais de gelo.
Subscrever:
Mensagens (Atom)